Говоря о том, что двух мнений в этом вопросе быть не может, я хотел обратить Ваш взор уважаемые коллеги - искатели Бога, на один очень авторитетный документ: Слово Божье. Именно так Оно говорит о крещении. Что касается Ваших личных вопросов:
1) обещание доброй совести или добрая совесть без обещаний - что лучше? Вы правы по человечески конечно лучше добрая совесть без всяких обещаний - но здесь Завет с Богом - ты новое творение, ты признаешь Его господство, ты принимаешь Его правила и ты обещаешь Ему добрую совесть ( для полного понимания в оригинале написано примерно так: просьба к Богу о доброй совести - примерно как: верую Господи, помоги моему неверию ).
2) хорошо если они ( дети ) придя в возраст потянутся к истине и уразумеют свою порочность и понуждаются в Спасителе - как Вы думаете насколько сильна сила Духа Святого - ведь это часть Его миссии - Он придя обличит о грехе, что не веруют в Меня.
3) Но совсем не каждый крещёный человек становится христианином. Вот правильное развитие по Писанию: покайтесь ( станьте христианином ), и да крестится каждый из вас во имя Иисуса Христа. Как может быть наоборот? Какое крещение может негодяя ( каким был я ) сделать христианином, который " трости надломленной не переломит, и льна курящегося не угасит ". ( Вы скажете слишком много на себя берешь, это было под силу только Сыну Божьему: но разве не такого христианства ожидает от нас Христос ). P.S. Знаете, так часто было когда разные люди с кем ты пересекаешься по жизни, видя доброе отношение к себе, которого они не заслуживают, со слезами на глазах говорили: " если мы так жить будем, это же ... и много разных радостных слов, так приятно видеть людей не в привычных для них позах всесторонней самообороны, а открытого и искренне радостного человека, каким видимо его и хотел видеть Бог Творец.